Äggtoddy

Från Dryckesspel

Hoppa till: navigering, sök
Äggtoddy garnerad med grädde och en kanelstav
Äggtoddy (även Egg Nogg) är en klassisk amerikansk juldrink.

[redigera] Ingredienser Äggtoddy

  • 3 cl whisky
  • 1 ägg
  • 12 cl mjölk
  • 1 tesked strösocker
  • lite salt

[redigera] Tillagning

Servera i irishcoffee-glas eller vinglas. Äggtoddy är enklast att göra om man gör det i större sats.

  1. Separera gulan från vitan.
  2. Vispa samman gulan med sockret medan du sakta tillsätter whisky.
  3. Låt blandningen stå och vila minst en timme.
  4. Blanda vitan med saltet och vispa till det blir hårt blandat.
  5. Blanda ägguleblandningen med vitan under vispningen.
  6. Blanda sist i mjölken.
Hämtad från "http://www.dryckesspel.se/wiki/%C3%84ggtoddy"